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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片，红辣椒2个，视频视频大蒜3枚，家常家常教程葱姜 ，醋溜醋溜盐、白菜白菜味精 、做法做法生抽 、视频视频醋 、植物油

做法

1、白菜去掉顶部叶子，切成大块 ，红椒、葱切段，蒜切片，姜切细丝。

2
、白菜在沸水中焯几秒钟，捞出控水
。

3、锅内油烧热 ，放入葱姜蒜 、辣椒炒出香味。

4
、放入白菜，加盐、生抽。

5 、临出锅时放入味精
，顺锅边淋入醋  ，翻炒均匀盛盘。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块 ，白菜帮斜刀切片
 ，菜帮菜叶分开放，准备干辣椒 、蒜片 ，空碗中加入盐、白糖
、生抽 、醋 、生粉搅匀
，锅中加油烧热，下入蒜片 、干辣椒炒香，下入白菜帮炒至断生 ，下入白菜叶，将白菜叶炒熟 ，倒入调好的料汁 ，大火把汤汁收浓即可。

吕小厨醋溜白菜的做法

1 、主料：大白菜1000克。2、辅料 ：大豆油100克
、鸡粉适量、胡萝卜一根、花椒面适量
、陈醋一大勺、生抽一小勺
、精盐适量、大葱一段、姜两片、蒜五瓣 。

3 、将白菜洗净 ，一片一片撕下
，然后斜切成片。4、将胡萝卜切成菱形块。5 、大葱切成片 ，蒜切成片 ，姜切成片。

6 、炒勺里放底油烧开 ，然后放花椒面葱、姜 、蒜、胡萝卜翻炒均匀。7、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒 。

8、加入陈醋，生抽，精盐翻炒均匀炒熟
，然后加入鸡粉即可
。

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